Att arbeta som personlig assistent...

Är något som jag vissa dagar trivs ypperligt med och andra dagar något jag bara vill spy på. Och det handlar allt som oftast inte om hen jag kobbar hos, utan om de otroligt obekväma tiderna man får jobba.. Har under mina 6-7år inom detta yrke(både som fast anställd och som vikarie) jobbat typ ALLA tider som går att jobba. Allt från 6h-pass till 24h-pass som blev 36h-pass el 48h-pass då någon blev sjuk. Och dessa timmar utspridda från tidiga morgon till sena kvällen, dag, kväll, natt och helg. 

Förr hade jag inget emot att jobba udda tider, långa pass och helger.. Fasen, jag var ju ledig många dagar i månaden då liksom.. Jobba 7-12 långpass i månaden och vara ledig 19-23dagar är väl kanon!? Ja, tills du inser att du jobbar när alla är ledig och är ledig när alla jobbar.. Damn! Det var dom vännerna det! Äh, inte riktigt så drastiskt.. Men när dom frågar för 10e gången om du vill hänga med på något och du säger nej för 10e gången, ja.. Då slutar dom faktiskt fråga tillslut.

Jag älskar mina vänner, men jag umgås knappt med dem.. Jag är ledig på veckorna och jobbar två av tre helger.. Kul tjej liksom!

Jag får mycket tid till mig själv.. Men Hey, till och med jag blir less på mitt sällskap. Skämt å sido. Jag ska erkänna att jag längtar efter ett 7-16 el 8-17 jobb.. Att vara ledig på kvällarna när alla andra är ledig.. Och vara ledig på helgerna.. I want that shit liksom!

Det är lite därför jag ska börja plugga nästa höst, min mor sa det en gång.. "Amanda, när du hittar något som du brinner för lika mycket som du gör för dansen, ja, då kan du börja plugga!" Jomen tjena tänkte jag, dansen som är mitt största intresse här i livet.. Det som typ ger mitt liv mening.. Ska jag hitta något som jag brinner lika mycket för!? Vad är oddsen på det liksom? Men vet ni vad..? I've found it! Flög som på ett bananskal in på det här med att vara vikarie på en grundskola.. Har alla åldrar och typ alla ämnen.. Och vet ni vad..? Jag skulle kunna vara där utan att få betalt för det, SÅ bra trivs jag där! Speciellt i åk6-9.. Så "Hej alla! Amanda ska bli lärare!". Tanken är att plugga gymnasielärare med inriktning på idrott och engelska, och detta ska jag plugga i Örebro! Äventyr here I come!

Men, idag är idag.. Och idag är det JULAFTON och vet ni något mer..? Jag jobbar 08:00-23:00... På julafton är inte detta det roligaste du kan göra ska jag erkänna!  Men nu börjar tiden springa ifrån mig så jag ska springa till bilen så jag inte blir sen.. Detta var en rivstart på mitt bloggande va.? Ska jag fortsätta tycker ni..?

Kisses!

It's alive!!

Det var inte igår jag skrev direkt.. Har inte haft ork el vilja... Men, men..
Var och tränade med Kajsa häromdagen och hon klagade på att jag bloggar så dåligt(läs. inte alls) och tyckte att nu när hon hade fotat lite så kunde jag väl blogga lite! Och "okej då" tänkte jag då. Jag ger mig själv en utmaning.. Från och med lördag den 29e Juni fram till lördag den 13e Juli ska jag inte äta godis, glass, chips, kakor, dricka, paj etc..
Plus att jag ska blogga minst varje kväll om hur det går iaf...
Blir någon före och efter bild den 13e tror jag.. Får se om de kan bli någon skillnad på 2veckor :) har två tillfällen som är undantag och det är en fika med Lina den 29e och sedan en fika med min kära farmor någon dag.

Annars då..? Allt går upp och ned, jag sover som en kratta.. 6h sömn på en natt totalt så är jag överlycklig! *trött-tjej* kan ev bli så att jag kommer med lite nyheter v.30.. Men det återstår att se.. Kan kanske bli bra! Träningen går okej.. Blivit lite väl lite träning i alla dess former men ska väl gå till sig det med..
Annars rullar väl det mesta på rätt bra.. Jobb idag 08:00-23:00.. Jobb 07-12 imorgon på LillaVM i Matfors... Sedan bär det av mot Gävle och Månkarbo för grillning och dans. På lördag är det dags för fotbollsmatch i Gävle och på söndag väntar jobb 08:00-23:00. Semester v.29.. Awesome! Ska bli skönt!
XOXO darlings! <3

Tiden räcker inte till..

Suck, ibland räcker inte tiden till för allt man vill göra.. Tyvärr måste jag erkänna att jag inte har prioriterat bloggen de senaste dagarna.. Men gör en liten snabbgenomgång av dagarna som gått nu iaf..

LÖRDAG: jobbade 08-23
SÖNDAG: jobbade 08-23
MÅNDAG: ett axlar/bröstpass med Tojje på gymmet, sedan pallrade jag mig ut till Matfors för att gratta min far som fyllde år på fredagen. Blev middag och fika där ute och sedan åkte jag och tränade lite fotboll, blev en riktigt bra träning. Dock drog jag på mig en liten skada i början av träningen som tyvärr har resulterat i vila både från gym och fotboll. Hoppas på att jag klarar ett gympass på fredag och fotbollsträning på måndag!
TISDAG: Jobbade 08-23
IDAG ONSDAG: Birsta med Lina en sväng, blev även en tur ut på Grafströms och köpte lite sadelvårdsgrejor.. Efter det blev det en fika med syrran innan vi styrde kosan mot Matfors igen. Middag och sadelvård stod på schemat för mig. Kan säga att jag hade det jag gjorde då sadeln har legat i sadelkammaren i ca 10år.. Allt annat än fräsch ;) men nu är den nästan i brukbart skick! Ska ge den en omgång till på söndag dock! :)
IMORGON: Lika bra att jag går igenom morgondagen lite snabbt också.. Ska nämligen jobba då igen 08-23 är det som gäller.. Får se om jag orkar med att göra en liten uppdatering när jag har kommit hem..

FREDAG & LÖRDAG: Får besök av fina vännerna Lina och Koffe, blir massa mys och trevligheter! ^^ Kan resultera i att jag INTE kommer blogga ngt.. Ev att jag bloggar på morgonen innan mina hjärtan dyker upp, ska nämligen och gymma med Tojje då, ett teknikpass i bänkpress och ett benpass.. Blir dock inga vader för min del.. Prövar resten hur det känns.. Hoppas dock benhinnan håller! :)
SÖNDAG: Fotografering med fotbollslaget 09:45-10:30.. Efter det blir det sadelvård igen och sedan får vi se vad det blir.. Prata lite med nya pållen här hemma kanske.. Vi får se :) blir ridning på em/kvällen iaf.. Och sedan ska jag umgås med fina vännen Niklas.. Awesome!
Näe, nu blir det till att kolla över matlådorna till imorgon, ner i stallet och kika lite på sadeln (se om den fortfarande ser OK ut), gå ut med V och sedan smörja in benhinnan med liniment och nanna kudden! Godnatt!

NEJ!

Blir ingen riktigt uppdatering idag, mitt ben från foten till knät gör ont och jag längtar inte tills imorgon, sedan är jag trött och ska upp kl 06:00.. uppdatering om dagen kommer imorgon när jag kommer hem från jobbet, sådär vid 23:30-00:00 tiden. Så det så!

Det är en god morgon..

Här sitter jag och dricker Godmorgon välling och väcker minnen från barndomen. Bra skit detta, jag blir mätt och det går snabbt att få i sig! Love! Ska pallra mig iväg och hämta Valencia hos farmor nu och sedan ska jag ner på gymmet och köra ett bröst/axelpass med Tojje, allt för längesedan vi körde att pass ihop.. Alltid lika roligt dock! Men nu måste jag kila! På återseende hurreni!

Ledig..9timmar!

Jajamen, nyss kommit hem från jobbet. Slutade jobba kl 23:00 efter ett pass på 15h.. och från 23:00 så är jag ledig 9h, dvs till 08:00. Galet tycker många, lite småjobbigt tycker jag.. Men det är rätt skönt med långa pass. Man blir ledig mycket sedan ^^ Så imorgon är det på'et igen bara! 08:00-23:00.. Så nu ska jag nanna kudden.. Valencia är hos farmor tills på måndag så jag vet iaf att hon har det bra ^^

Där är sängen..

Godnatt på er!

Torsdag..

I torsdags så var det dags för ännu ett gympass med Kajsa.. Vet inte om våra upplägg är optimala för varandra, men är ju roligt med sällskap och att pröva något nytt. :) fick kämpa genom hela passet och var snorigt trött i kroppen medan vi körde.. Efter en timme hemma kändes det inte som om jag hade gjort ngt alla.. Och än ingen träningsvärk.. Och nu är det lördag.. Men men.. Kämpa fick jag göra iaf!
På kvällen fick jag besök av fina vännen Martin som var hemma nu i veckan, pluggar i Uppsala nu nämligen! Så det blev surr och lite tv tittande. Nice!

Friiiidag el fredag..

..om du tycker det är mer korrekt. Men fredag den här veckan är min ätar-dag.. Dvs en fri dag.. Jag äter vad jag vill och hur mycket jag vill.. Heaven! <3
Men! Det betyder inte att jag sitter på rumpan hela dagen.. Nej, nej! Blev ett gött benpass på gymmet som jag avslutade med en liten powerwalk, hej brandbil!
På kvällen var det så otroligt fint väder så jag plockade med mig vovven ut på en 45min prommis efter maten..☀
Middagen bestod av kalkonfilé, vitlöksstekta champinjoner, ugnsrostad sötpotatis, vitlöksbearnaise, sallad och avokado!
På kvällen blev det två filmer, Crazy heart och Gone. Såg dom nog i fel ordning dock ;) skulle ha sett Gone först! Käkade godis, naturgodis och brago! Yummie! <3
"Crazy heart" är en av mina favorit filmer just nu, den tillsammans med "Country strong". Och favoritserierna just nu är "Nashville" och "Game of thrones". Tror jag är inne i en country-period just nu.. Blir iaf Country Music Festival nere på High Chaparall i sommar! Awesome!


JUSTE! Det är pappas dag idag!! Grattis Pappsen! Du får present på måndag när du vaknat ^^ <3 p="">

Benpass på gymmet, och "Hej brandbil" efter PW!

Gotta, mys och bra film!

Skulle kunna gifta mig med mig själv, så gott var det!

Så härlig prommis!

Första..

.. fotbollsträningen på länge gjorde jag ikväll! Gick helt okej, får vara nöjd trots att höjdbollarna inte riktigt går dit jag vill än! Men what the heck.. Får skylla mig själv som tränar så sällan!

Gjorde ett bröst- och tricepspass med Kajsa på gymmet idag. Kändes okej det också, men var väl inget värstingpass om man säger så. Blev en sväng på Birsta med Stina idag, blev faktiskt inget onödigt köpt förutom fikat då.. Men magen ska ha sitt den med! Invigde förresten mina nyköpta byxor idag, love them! Köpte ett 20pack ägg för 6kr idag också.. Awesome!

Mina nya leo-brallor!

Bröst och triceps.. jajamen!

20st 6kr!!

Sjukt bra dag!

Idag började jag dagen med att prova lite sadlar på Norma hemma i Matfors tillsammans med Lina.. Tyvärr ingen som passade bra.. Åkte sedan in till stan för lite shopping och fika, otroligt mysig dag. Fick med mig lite småplock och en klocka. I like! Brukar aldrig använda klocka, men tycker det är sjukt snyggt. Så när det var 70% så slog jag till och köpte en. Och vet ni vad? Jag typ ÄLSKAR den!
Blev ett gött ryggpass på gymmet också, awesome!
Kvällen spenderade jag med att kolla på fotboll, PSG - Barca.. 2-2.. rätt nöjd med det resultatet.. Håller på PSG om någon undrar! Också drack jag te ur min otroligt fina nya tekopp!

Så mycket looove!

Strike a pose!

Älskade vännen Lina!

Min fina kopp!

Goa middagen sötpotatismos och schnitzel

Familjen står för söndagsmiddag

Blev bjuden på riktigt god mat hos mor&far igår. Toastskagen till förrätt, nötkött, potatisgratäng, whiskeysås och sallad till huvudrätt och äppelpaj med vaniljsås till efterrätt! Nom nom sa min mage efter 3h på gymmet! Idag är det jobb som gäller, jobbar 08:00-23:00.. Så blir kanske ett inlägg när jag kommer hem från jobbet.. Kanske!

Bröst och axlar med Kajsa

Idag blev det ett bröst- och axelpass på gymmet tillsammans med Kajsa idag. Lite lagom slött pass idag.. Blev två timmar styrka och sedan blev det en timme AfroDans. Sjukt kul men sjukt roligt är det!

Armar m Kajsis

Då Kajsa klagar så mycket på att jag inte bloggar så är det väl dags för mig att börja blogga igen! ;)

Var iaf och gjorde mitt 4e pass på gymmet idag. Blev ett gött armpass med Kajsa :) kändes rätt bra och blev ett gött pass med spagetti armar när vi var klar! Tror visst det börjar ploppa upp en muskel eller två på kroppen nu faktiskt! Riktigt roligt att se!
Annars då.. Var på påskmiddag hos min faster idag, riktigt trevligt och bra tajming också då jag hade ätardag idag! Wohoo! Det innebar att jag käkade efterrätten och att jag nu på kvällen har mumsat godis och kikat på film :) Känner mig lagom mycket som en padda nu.. Uscha! Blev extra mycket godis då jag fick ett påskägg från mor&far idag.. Så nu klarar man sig nog 2v tills nästa gång det är dags för godis! Ev att jag unnar mig efterrätt imorgon då jag ska äta middag hos mor&far då..!
Annars då.. Blir ev Birsta imorgon fm el så ska jag göra lite nytta här hemma.. Får se vad jag känner för :)

Men nu ska jag iaf ut med Valencia en sista gång innan vi ska sova!

Godnatt alla fina som läser min blogg!

ps. Vad vill ni läsa om egentligen? ds.

Lunch @ Wayne's i Uppsala..

Lunchade på Wayne's i Uppsala idag på väg till Falun.. Omväg, jag vet! Men otroligt mycket billigare :) så jag klagar inte för 5öre på den lite längre resan, tycker det är trevligt att åka tåg. Men jag är i alla fall på väg till Falun och ska spendera några dagar med Tobias :) lutar åt dans ikväll och sedan bara umgås :) så blir inte mycket bloggande på några dagar igen.. Är i Falun tills på tisdag och sedan jobbar jag 08-23 på onsdagen och 07-23 på torsdagen.. Blir ev ett inlägg på torsdag kväll el på fredagen helt enkelt :) må gott alla fina människor där ute! :) XO

Work, work, work..

Känner att jag typ bara jobbar den här veckan.. Men,men.. pengarna behövs ju.. Sitter och fikar på jobbet just nu.. Snart bara 6h kvar.. Då har jag alltså jobbat 10h redan.. Men snart så är det helg.. Endast 7,5h som ska jobbas imorgon och sedan så! Blir Falun i helgen.. Ska bli riktigt nice! :) längtar dock till v.11 nu också.. Då ska det bli ordning av på allt vad gäller träning och mat! Tyvärr jobbar jag allt för konstigt innan dess för att jag ska kunna få det att fungera.. Svårt när man pusslar 2 jobb och ena passen är på 6-7h medan de andra är på 15-16h.. Men nu är min rast strax slut, bäst att göra lite vettigt nu! Håll till godo! Ska försöka uppdatera någon dag framöver här :)

Ångest..

Har lite lätt ångest inför morgondagen.. det är mitt första pass på mitt nya jobb! Ska bli otroligt skoj med samtidigt lite nervöst då jag vet att det är lite tider att passa imorgon.. Men det här fixar jag! :) Men kan ju erkänna att vetskapen om att jag ska upp kl 05:30 inte gjorde saken mycket bättre, vet inte när jag klev upp så tidigt senast. Närmast var nog när jag tog bussen till jobbet på skolan för någon vecka sedan.. och då klev jag upp 06:30 ;)

Tänkte ta ett pass på gymmet idag, men orkade fasen inte.. Hade fullt upp idag ändå.. Jobbade 09:00-15:30 och  var sedan på ridningen 17:15-19:15. Efter det blev det middag hemma hos mor och far, blev kvar där och kollade på Så ska det låta innan jag styrde kosan hem över. Kom nyss ur duschen och nu ska jag sova så jag orkar med kommande vecka.. Lär inte bli så mycket uppdatering här på bloggen kommande vecka.. lite väl mycket jobb för det men håll till godo så länge :)

Kommande vecka:
Måndag: jobb 07:00-23:00
Tisdag: jobb 08:00-23:00
Onsdag: jobb 09:00-15:00, handledarkurs med syrran 16:00-19:00 ev dans el tvätt på kvällen
Torsdag: jobb 07:00-23:00
Fredag: gym el tvätt på morgonen sedan jobb 15:00-22:30 och när jag kommer hem blir det till att packa inför min lilla tripp till Falun i helgen.. Blir där lördag till tisdag :)

KRAM på er!

Ja, vad ska man säga..

Var ett tag sedan jag bloggade senast, och det har väl hänt en hel del. Har hunnit med lite fotbollsträning och några pass på gymmet, dock lite väl få pass men ändå. Skönt att hålla igång lite iaf :)

Har även hunnit med att säga upp mig på mitt nuvarande jobb och ska börja på ett nytt jobb redan på måndag. Känns spännande med en ny start och jag kan inte vara annat än nöjd med mina nya arbetstider. Kommer vara pass på 15-16h, men då kommer jag jobba 8-9 pass i månaden. Och det känns faktiskt sjukt skönt att vara tillbaka och jobba långa pass igen. Kommer funka bättre med gym och fotboll också, så kan inte klaga på något :D

Min syster har käkat bananpannkakor lite titt som tätt, så jag har blivit väldigt nyfiken på att pröva göra dem någon dag. Min syster använder sig av 1 banan, 2 ägg och kanel som smaksättning. Jag tyckte detta lät lite tråkigt så jag tillsatte 2msk grahamsmjöl och 1tsk bakpulver. Detta gör pannkakorna lite tjockare och mer matiga vilket jag gillar :) Min goa vän Karin gjorde sin egna lilla twist på detta recept och det ska jag också pröva något, hon bytte ut grahamsmjölet mot fiberhavregryn och tillsatte ingefära och lite honung som smaksättning. Jag äter i alla fall mina pannkisar med kvarg som jag blandat ner jordnötssmör i.

I'm getting stronger and I'm loving it!

Bananpannkakor

Bananpannkakor
1 banan

2 ägg

1tsk kanel

2msk grahamsmjöl

kanel 

För hela smeten:

339kcal 

18g protein

43g kolhydrater

12g fett

Trött, tröttare..

..Amanda? Det känns iaf så just nu.. Har inte tränat något på en vecka nu och sov för länge igår morse.. Varit sjukling senast veckan. Så just nu är rastlösheten i kroppen stor och medför tusentals tankar och gör helt enkelt så att jag sover som en kratta!
Somnade vid 05 i torsdags.. Vid 02 i fredags och vid 03 inatt.. Kan verkligen inte somna när mina tankar kommer igång nattetid, helt hopplöst!
Kan ju tilläggas att jag klev upp kl 08:30 i fredags och kl 07:30 idag.. Whoop whoop!
Men till veckan är det jag som ska komma igång med träningen igen! Gym, fotboll och kanske lite dans, jajamen!

GO HARD OR GO HOME!

PS. Har min favvo klänning på mig idag.. Löööv it! ;) DS.

Jag vill!

Men ändå inte... Nu har förkylningen även slagit ner på mig.. Halsen tjorvar titt som tätt, huvudet är fyllt av bomull när det väl inte gör ont.. och näsan är antingen helt täppt eller så är den som en öppen kran.. Lovely.. Hatar att vara sjuk..! Och ikväll är det jag som har musiken och är ansvarig för att Foxkvällen uppe på klubben blir av.. Whoop Whoop.. Ipren är min bästa vän! Så fort det är slut så ska jag hem och däcka i sängen.. Sjukanmält mig till imorgon.. kommer fasen inte palla.. Ställer in mig på jobb på fredag istället.. Japp japp.. Gott liv allihopa.. Nu ska jag gå ut med vovve, hoppa in i duschen och sedan få i mig dagens tredje ipren innan klubben kallar på mig.. Ha det fint!

Apelsin och kvarg

Detta är typ det godaste mellanmålet jag vet! Apelsin, kvarg och grekisk yoghurt :) även duttat ner lite vaniljpulver och agavesyrup :) brukar kunna byta ut apelsinen mot hallon och blåbär :) och den grekiska yoghurten mot keso :)

Lunch innan gymmet..

Idag har jag varit iväg och lämnat bilen på verkstaden.. Känns ju lite surt men ska jag få köra den efter den 18e så måste jag fixa felen innan dess ;)

Blev hallonhavregrynsgröt med vaniljkvarg och hallon till lunch idag :)

Hallonhavregrynsgröt 1port
1dl fiberhavregryn
1dl hallon                                   201kcal
1,5msk linfrön                            9g protein
Kardemumma                           24g kolhydrater
Salt                                             8g fett

Vaniljkvarg                        79kcal
1dl kvarg (ica basic)                   12g protein
1tsk Agave syrup                       8g kolhydrater
Vaniljpulver                               0g fett

15 st Hallon                                 23kcal


OTROLIGT gott måste jag erkänna ;)

Fotbolls dags..

Imorgon ska jag upp och spela fotbollscup, var typ 100 år sedan jag spelade cup senast. Men ska bli riktigt skoj faktiskt. Tänkte föröka ta tag i det ordentligt nu framöver. Sikta på att spela div 2, men visar sig hur långt det räcker :)

Tonfisklasagne

Gjorde tonfisklasagne igår.. Måste säga att det blev otroligt gott! Nom nom ^^ helt klart värt att testa för er som gillar tonfisk! :)

TONFISKLASAGNE:

Ca 50 g morötter
1 liten gul lök
250 g krossade tomater
50 g zucchini
1 krm cayennepeppar
2 krm salt och peppar
1 burk tonfisk (ca 170 g)
1 krm citronpeppar
0,5 dl vatten

250 g keso
Lasagneplattor, gärna fullkorn
Riven ost

Sätt ugnen på 250 grader. Riv morötter och zucchini. Hacka löken och fräs allt tillsammans i en lite djupare panna. Slå över tomatkrossen och krydda med cayenne, citronpeppar, salt och peppar. Häll av vattnet från tonfisken och rör ner i såsen. Tillsätt vatten och låt småputtra medan du tar fram lasagneplattorna och en ugnsform. Börja med ett litet lager tonfisksås. Lägg sedan på ett lager plattor, ett lager tonfisk och ett lager keso. Upprepa igen (beroende på hur stor form du har) och avsluta med plattor keso och toppa med oregano och riven ost. Gratinera i ugnen i ungefär 20-25 minuter.

Idag har varit en lång dag, och imorgon kommer bli en än längre dag.. och jag betvivlat att söndagen kommer gå mycket snabbar. Men idag har jag i alla fall hunnit med ett härligt benpass på gymmet, så arslet och benen har fått sitt även den här veckan.
Slängde ihop lite lunch till idag och imorgon, samt middag till idag innan jag pallrade mig till gymmet. Jobbade 15:00-22:30 idag så då är det bara till att gilla läget ;) Men något gott kom i alla fall från detta då jag kan slänga in två stycken recept här på bloggen sedan!

Imorgon väntar först gymmet, armarna står på schemat. Efter det blir det lite lunch och så innan det är dags att göra sig i ordning inför en av dom bästa kvällarna på året, dansmaran i Örnsköldsvik. Kommer bli en helt fantastisk kväll, det känner jag på mig! Dans mellan 19:00 och 03:00(plus minst 30min extranummer). Kalla mig galen, men jag älskart'! Enda nackdelen är att sömnen kommer få sin känga då jag ska upp och jobba 09:00-15:00 på söndag. Det för oss ju till söndagen, jobb, ridning och middag&mys hos föräldrarna väntar då. Sedan händer något så fantastiskt på måndag att jag åker till Strömsund och träffar min fina vän Emma, stannar där tills på onsdag. Måste erkänna att jag längtar tokigt, allt för längesedan vi umgicks.

Men här kommer recepten från dagens måltider iaf.

Kesoplättar 6st

250g keso
2 ägg
3msk grahamsmjöl

Blanda ihop ingredienserna och stek 6st plättar av smeten.
Servera med ex kvarg och hallon

Varje plätt inehåller: 78kcal 
(8g protein, 3g kolhydrater och 4g fett)

Väljer du att använda mini keso så är innehållet: 70kcal
(8g protein, 3g kolhydrater och 4g fett)





Grekisk pastasallad 2port

1dl Crème fraiche lätt
2dl fullkorns pasta, ex penne
5-6 bitar soltorkade tomater (hacka)
1/2 röd lök (strimlade)
10st oliver, svarta (skivade)
150g Apetina 10% (smula)
Salt & peppar

Koka pastan.
Smula ner osten i en bunke och blanda ner de övriga ingredienserna. Blanda sedan ner pastan. Salta och peppra efter smak.

Varje portion innehåller: 375kcal 
(23g protein, 30g kolhydrater, 18g fett)

Måndagsmys m havrebollar..

Var sugen på något gott ikväll så gjorde havrebollar. Smaken går att variera rätt lätt, och jag gjorde med kanelsmak idag. Varje boll blir ca 45kcal om du gör 32stycken :) mindre kcal om du gör fler bollar och mer kcal om du gör färre.

Havrebollar med smak av kanel
100g margarin
1,5dl sukrin
5dl fiberhavregryn
2msk vatten
1-2msk kanel
0,5tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)

Blanda ihop ingredienserna och gör bollar av massa, rulla sedan i kokos. Förvara i kylskåpet. Har inte prövat frysa dem men kan inte tänka mig att det ska vara något problem. Låt tina i kylskåpet eller i rumstemperatur sedan bara :)

Att byta ut vattnet mot kaffe och kanelen mot kakao gör att du får chokladbollar istället. Annars är ett tips att byta ut vattnet med någon likör som ni gillar, antalet kcal går upp men det kan det vara värt ibland ;)

Hoppas det smakar!

Shape it up..

Inte riktigt nöjd med min vikt just nu.. Några kilon ska bort men sedan så är jag rätt nöjd! Bara kämpa vidare!

En ny start?

Funderar på att ta upp bloggandet lite igen.. Jag är verkligen en periodare när det gäller bloggande, men det får ni hålla till godo med!
Idag bestämde jag mig iaf för att ta en promenad till jobbet för första gången sedan jag började jobba där jag jobbar nu, och jag inser det att det är något jag kommer göra fler gånger, var riktigt skönt att komma igång ordentligt på morgonen :)
Jag kan erkänna att det "bet" lite i kinderna stundtals men det var ingen fara! Idag väntar jobb 09:00-15:00 och efter det så blir det ridning ca 17:45-18:45.. Och sedan är ju frågan, ska jag orka med att åka och dansa ikväll eller ska jag bara hem och plocka lite? Måste erkänna att det lutar åt det sistnämnda, men man vet ju aldrig.

Liiite sugen på att pallra mig till gymmet idag igen, hade ett riktigt härligt armpass igår med Wille.. Men tror jag väntar tills imorgon med bröst/axelpasset jag tänkt köra :)

Är det förresten någon tapper själ som är inne och kollar/läser min blogg? Något ni undrar över eller vill att jag skriver om? :) tell me, please! :)