Work, work, work..

Känner att jag typ bara jobbar den här veckan.. Men,men.. pengarna behövs ju.. Sitter och fikar på jobbet just nu.. Snart bara 6h kvar.. Då har jag alltså jobbat 10h redan.. Men snart så är det helg.. Endast 7,5h som ska jobbas imorgon och sedan så! Blir Falun i helgen.. Ska bli riktigt nice! :) längtar dock till v.11 nu också.. Då ska det bli ordning av på allt vad gäller träning och mat! Tyvärr jobbar jag allt för konstigt innan dess för att jag ska kunna få det att fungera.. Svårt när man pusslar 2 jobb och ena passen är på 6-7h medan de andra är på 15-16h.. Men nu är min rast strax slut, bäst att göra lite vettigt nu! Håll till godo! Ska försöka uppdatera någon dag framöver här :)

Ångest..

Har lite lätt ångest inför morgondagen.. det är mitt första pass på mitt nya jobb! Ska bli otroligt skoj med samtidigt lite nervöst då jag vet att det är lite tider att passa imorgon.. Men det här fixar jag! :) Men kan ju erkänna att vetskapen om att jag ska upp kl 05:30 inte gjorde saken mycket bättre, vet inte när jag klev upp så tidigt senast. Närmast var nog när jag tog bussen till jobbet på skolan för någon vecka sedan.. och då klev jag upp 06:30 ;)

Tänkte ta ett pass på gymmet idag, men orkade fasen inte.. Hade fullt upp idag ändå.. Jobbade 09:00-15:30 och  var sedan på ridningen 17:15-19:15. Efter det blev det middag hemma hos mor och far, blev kvar där och kollade på Så ska det låta innan jag styrde kosan hem över. Kom nyss ur duschen och nu ska jag sova så jag orkar med kommande vecka.. Lär inte bli så mycket uppdatering här på bloggen kommande vecka.. lite väl mycket jobb för det men håll till godo så länge :)

Kommande vecka:
Måndag: jobb 07:00-23:00
Tisdag: jobb 08:00-23:00
Onsdag: jobb 09:00-15:00, handledarkurs med syrran 16:00-19:00 ev dans el tvätt på kvällen
Torsdag: jobb 07:00-23:00
Fredag: gym el tvätt på morgonen sedan jobb 15:00-22:30 och när jag kommer hem blir det till att packa inför min lilla tripp till Falun i helgen.. Blir där lördag till tisdag :)

KRAM på er!

Ja, vad ska man säga..

Var ett tag sedan jag bloggade senast, och det har väl hänt en hel del. Har hunnit med lite fotbollsträning och några pass på gymmet, dock lite väl få pass men ändå. Skönt att hålla igång lite iaf :)

Har även hunnit med att säga upp mig på mitt nuvarande jobb och ska börja på ett nytt jobb redan på måndag. Känns spännande med en ny start och jag kan inte vara annat än nöjd med mina nya arbetstider. Kommer vara pass på 15-16h, men då kommer jag jobba 8-9 pass i månaden. Och det känns faktiskt sjukt skönt att vara tillbaka och jobba långa pass igen. Kommer funka bättre med gym och fotboll också, så kan inte klaga på något :D

Min syster har käkat bananpannkakor lite titt som tätt, så jag har blivit väldigt nyfiken på att pröva göra dem någon dag. Min syster använder sig av 1 banan, 2 ägg och kanel som smaksättning. Jag tyckte detta lät lite tråkigt så jag tillsatte 2msk grahamsmjöl och 1tsk bakpulver. Detta gör pannkakorna lite tjockare och mer matiga vilket jag gillar :) Min goa vän Karin gjorde sin egna lilla twist på detta recept och det ska jag också pröva något, hon bytte ut grahamsmjölet mot fiberhavregryn och tillsatte ingefära och lite honung som smaksättning. Jag äter i alla fall mina pannkisar med kvarg som jag blandat ner jordnötssmör i.

I'm getting stronger and I'm loving it!

Bananpannkakor

Bananpannkakor
1 banan

2 ägg

1tsk kanel

2msk grahamsmjöl

kanel 

För hela smeten:

339kcal 

18g protein

43g kolhydrater

12g fett

Trött, tröttare..

..Amanda? Det känns iaf så just nu.. Har inte tränat något på en vecka nu och sov för länge igår morse.. Varit sjukling senast veckan. Så just nu är rastlösheten i kroppen stor och medför tusentals tankar och gör helt enkelt så att jag sover som en kratta!
Somnade vid 05 i torsdags.. Vid 02 i fredags och vid 03 inatt.. Kan verkligen inte somna när mina tankar kommer igång nattetid, helt hopplöst!
Kan ju tilläggas att jag klev upp kl 08:30 i fredags och kl 07:30 idag.. Whoop whoop!
Men till veckan är det jag som ska komma igång med träningen igen! Gym, fotboll och kanske lite dans, jajamen!

GO HARD OR GO HOME!

PS. Har min favvo klänning på mig idag.. Löööv it! ;) DS.

Jag vill!

Men ändå inte... Nu har förkylningen även slagit ner på mig.. Halsen tjorvar titt som tätt, huvudet är fyllt av bomull när det väl inte gör ont.. och näsan är antingen helt täppt eller så är den som en öppen kran.. Lovely.. Hatar att vara sjuk..! Och ikväll är det jag som har musiken och är ansvarig för att Foxkvällen uppe på klubben blir av.. Whoop Whoop.. Ipren är min bästa vän! Så fort det är slut så ska jag hem och däcka i sängen.. Sjukanmält mig till imorgon.. kommer fasen inte palla.. Ställer in mig på jobb på fredag istället.. Japp japp.. Gott liv allihopa.. Nu ska jag gå ut med vovve, hoppa in i duschen och sedan få i mig dagens tredje ipren innan klubben kallar på mig.. Ha det fint!

Apelsin och kvarg

Detta är typ det godaste mellanmålet jag vet! Apelsin, kvarg och grekisk yoghurt :) även duttat ner lite vaniljpulver och agavesyrup :) brukar kunna byta ut apelsinen mot hallon och blåbär :) och den grekiska yoghurten mot keso :)

Lunch innan gymmet..

Idag har jag varit iväg och lämnat bilen på verkstaden.. Känns ju lite surt men ska jag få köra den efter den 18e så måste jag fixa felen innan dess ;)

Blev hallonhavregrynsgröt med vaniljkvarg och hallon till lunch idag :)

Hallonhavregrynsgröt 1port
1dl fiberhavregryn
1dl hallon                                   201kcal
1,5msk linfrön                            9g protein
Kardemumma                           24g kolhydrater
Salt                                             8g fett

Vaniljkvarg                        79kcal
1dl kvarg (ica basic)                   12g protein
1tsk Agave syrup                       8g kolhydrater
Vaniljpulver                               0g fett

15 st Hallon                                 23kcal


OTROLIGT gott måste jag erkänna ;)

Fotbolls dags..

Imorgon ska jag upp och spela fotbollscup, var typ 100 år sedan jag spelade cup senast. Men ska bli riktigt skoj faktiskt. Tänkte föröka ta tag i det ordentligt nu framöver. Sikta på att spela div 2, men visar sig hur långt det räcker :)

Tonfisklasagne

Gjorde tonfisklasagne igår.. Måste säga att det blev otroligt gott! Nom nom ^^ helt klart värt att testa för er som gillar tonfisk! :)

TONFISKLASAGNE:

Ca 50 g morötter
1 liten gul lök
250 g krossade tomater
50 g zucchini
1 krm cayennepeppar
2 krm salt och peppar
1 burk tonfisk (ca 170 g)
1 krm citronpeppar
0,5 dl vatten

250 g keso
Lasagneplattor, gärna fullkorn
Riven ost

Sätt ugnen på 250 grader. Riv morötter och zucchini. Hacka löken och fräs allt tillsammans i en lite djupare panna. Slå över tomatkrossen och krydda med cayenne, citronpeppar, salt och peppar. Häll av vattnet från tonfisken och rör ner i såsen. Tillsätt vatten och låt småputtra medan du tar fram lasagneplattorna och en ugnsform. Börja med ett litet lager tonfisksås. Lägg sedan på ett lager plattor, ett lager tonfisk och ett lager keso. Upprepa igen (beroende på hur stor form du har) och avsluta med plattor keso och toppa med oregano och riven ost. Gratinera i ugnen i ungefär 20-25 minuter.

Idag har varit en lång dag, och imorgon kommer bli en än längre dag.. och jag betvivlat att söndagen kommer gå mycket snabbar. Men idag har jag i alla fall hunnit med ett härligt benpass på gymmet, så arslet och benen har fått sitt även den här veckan.
Slängde ihop lite lunch till idag och imorgon, samt middag till idag innan jag pallrade mig till gymmet. Jobbade 15:00-22:30 idag så då är det bara till att gilla läget ;) Men något gott kom i alla fall från detta då jag kan slänga in två stycken recept här på bloggen sedan!

Imorgon väntar först gymmet, armarna står på schemat. Efter det blir det lite lunch och så innan det är dags att göra sig i ordning inför en av dom bästa kvällarna på året, dansmaran i Örnsköldsvik. Kommer bli en helt fantastisk kväll, det känner jag på mig! Dans mellan 19:00 och 03:00(plus minst 30min extranummer). Kalla mig galen, men jag älskart'! Enda nackdelen är att sömnen kommer få sin känga då jag ska upp och jobba 09:00-15:00 på söndag. Det för oss ju till söndagen, jobb, ridning och middag&mys hos föräldrarna väntar då. Sedan händer något så fantastiskt på måndag att jag åker till Strömsund och träffar min fina vän Emma, stannar där tills på onsdag. Måste erkänna att jag längtar tokigt, allt för längesedan vi umgicks.

Men här kommer recepten från dagens måltider iaf.

Kesoplättar 6st

250g keso
2 ägg
3msk grahamsmjöl

Blanda ihop ingredienserna och stek 6st plättar av smeten.
Servera med ex kvarg och hallon

Varje plätt inehåller: 78kcal 
(8g protein, 3g kolhydrater och 4g fett)

Väljer du att använda mini keso så är innehållet: 70kcal
(8g protein, 3g kolhydrater och 4g fett)





Grekisk pastasallad 2port

1dl Crème fraiche lätt
2dl fullkorns pasta, ex penne
5-6 bitar soltorkade tomater (hacka)
1/2 röd lök (strimlade)
10st oliver, svarta (skivade)
150g Apetina 10% (smula)
Salt & peppar

Koka pastan.
Smula ner osten i en bunke och blanda ner de övriga ingredienserna. Blanda sedan ner pastan. Salta och peppra efter smak.

Varje portion innehåller: 375kcal 
(23g protein, 30g kolhydrater, 18g fett)